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Besichtigung der Mühle

In unserer Mühle befindet sich ein geschlossener Komplex von Mühlenmaschinen und Anlagen einschließlich der Lieferung von Beilarbeiten der Smíchov-Firma „J. Kohout – Fabrik für Mühlen und Maschinenbau“, derer Anlagen in den Jahren 1934 – 1949 in der Mühle eingebaut wurden. Eine Ausnahme bildet nur die Schrotmaschine (Firma J. Prokop und Söhne, Pardubice) aus den vierzigen Jahren des vorigen Jahrhunderts. Im Jahre 1992 haben wir noch eine Außenannahmestraße für Getreide hinzugebaut und einen Speicher über der Mehlrührmaschine fertiggebaut. Es wurde noch eine neue Glasrohrleitung unter dem Plansichter und dem Sichter installiert.

Alle Anlagen in der Mühle wurden selbstverständlich einer gründlichen technischen Überprüfung unterzogen.

Dieses technische Denkmal bereitet uns Freude, die wir mit Ihnen teilen möchten.
Die Anlagen können Sie sich hier bei dem virtuellen Rundgang ansehen, oder sie auf eigene Augen als belebt bei uns sehen.

Aspirateur

Es ist eine Anlage, wo aus Getreide vor Mahlen nicht nur leichte Fremdstoffe (z.B. Stroh, Staub,…), sondern auch maßgrößere Elemente, deren Breite und Dicke grösser ist als die Standartkorngrösse (z.B. kleine Steine, andere große Körner,…), entfernt werden.

Walzentrieur

Die Anlage wurde auch Radenreinigungsmaschine genannt. Hier werden vor Mahlen aus Getreide kleinere Elemente entfernt, die kleiner als die Standardkorngrösse sind (z.B. Kornbruchteile, früher auch Raden,…).

Schälmaschine

In dieser Anlage kommt es noch vor dem Mahlprozessanfang zum Abschälen (Abreibung) der Getreidekörner einschließlich Pflanzenkeim und Borste. Der Kornkeim enthält unter anderem auch Öl und das könnte Mehlsauerwerden verursachen, falls das Öl in Mehl beinhaltet gewesen wäre. Das könnte negative Auswirkung auf Mehllagerung haben.

Walzenstühle

Walzenstühle gehören zu den wichtigsten Anlagen in der Mühle. Das sogenannte Mahlgut wird hier zermahlen in Folge des Durchgehens zwischen den zwei gegeneinanderlaufenden Walzen. Auf dem Bild ist Schrotstuhl abgebildet. In der Mühle ist sie noch in der Ausstattung von einer Seite durch einen Mehlstuhl und von anderer Seite durch Roggenstuhl ergänzt.

Plansichter

Diese Anlage dient zum Sortieren von Mahlgut mit Hilfe von Siebsystem, das locker auf Anhängen befestigt ist. Aufgrund dessen können die Siebmodule waagerechte kreisende Bewegung – Siebung durchführen.

Doppelte Sichter

Diese Anlage wird auch Grießputzmühle genannt. Sie sortiert Grieß nach unterschiedlicher Grösse mit Hilfe von Sieben und Grieß wird durch Spülluftstrom gesäubert.

Schlauchpressfilter

Diese Anlage ist an den Sichter angeschlossen. Sie fängt auf Innenfläche von Gewebeärmeln Abfallstaubfraktion des Mehlgutes auf, die von Grießsäuberung in dem Sichter entstand.

Walzenmehlmischer

Anlage, die zu einer präzisen Vermischung von einzelnen sog. Passagen Mehlsorten führt. So wird Typenmehl gewonnen. Alle Mehlsorten sind in der Zusammensetzung gleich – homogen.

Becherelevator

Sie ermöglichen den Transport von Getreide, Mehlgut und Mehlsorten in der Mühle bei dem eigenen Mahlprozess.

Schrotmaschine

Anlage dient zur Abfallverarbeitung in der Mühle oder zum Malzschroten selbst.

Transmission

Angetriebene Welle, die in Lagern gebettet ist und mit ein paar Keilriemenscheiben ausgestattet ist. Diese Keilriemenscheiben (angetrieben) übertragen über den Flachriemen Kraft auf Keilriemenscheiben (angetrieben) bei einzelnen Maschinen in der Mühle.

Dezimalwaage

Ein wichtiger Helfer , der bei der Sicherung von Waagenmenge innerhalb der Packung mit der auf Verpackung angegebenen Menge behilflich sein kann.

Riemenreparaturstuhl

Bei Arbeiterleichterung ist dieser Helfer unentbehrlich.

Annahmeband für Getreide

Eine neue Anlage, die Zeit spart und Hände, Rücken, Säcke schont…..im Gegenteil zu den früheren Zeiten.

 
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